美食：ペリラとジャコの炒めもの

エゴマが美味しい季節です。

細く切りにしてジャコと軽く炒めます。

モグモグ。

あゝ噛むほどに、エゴマの豊かな香り。

で、

エゴマは、…フランス語で、

何と言うのか？

うーむ。エゴマはシソ（紫蘇）の仲間ですから、

シソまでは調べることができました。

シソは、perilla 。

ぺりら。男性名詞です。

ふむふむ。

ちなみに、エゴマの種から採れる油は、

「えの油」英語でperilla oil 、

英語でエゴマは perilla frutescens

ふむふむ。低木なのですね。

感受、感謝。