2012年8月14日火曜日
忍者寺 Ninja-dera
金沢が気になっています。
Kanazawa (金沢市, Kanazawa-shi) est la capitale de la préfecture d'Ishikawa au Japon.
Le portail de la gare de Kanazawa
駅かっこいいですねー。
Le quartier de geisha Higashi Chaya
で、本題の、
忍者寺Ninja-dera
Le Ninja Dera est un temple situé dans la ville de Kanazawa
妙立寺(みょうりゅうじ)は、石川県金沢市にある日蓮宗の寺院。
À l'origine construit près du jardin Kenroku-en兼六園 de Kanazawa et appelé temple de Myôryûji妙立寺, ce bâtiment fut construit en 1585 par Maeda Toshiie前田利家, premier seigneur de la province de Kaga, afin que celui-ci puisse prier dans le calme et la sérénité. Mais Maeda Toshitsune利常, troisième seigneur de Kaga, a déplacé le temple pour éviter de centraliser la présence en un seul et même lieu, mais aussi pour surveiller les ennemis.
D'aspect extérieur assez simple et ramassé sur lui-même, ce bâtiment semble n'avoir qu'un étage et une dizaine de pièces. La réalité est toute autre, car il faut compter pas moins de 29 escaliers et 23 pièces répartis sur 3 étages en demi-niveaux. Aussi, dans ce seul bâtiment pouvaient être présents une quarantaine de soldats.
La répartition des pièces constitue un véritable labyrinthe destiné à faire perdre toute notion d'orientation planimétrique et altimétrique. On y retrouve diverses caches et passages secrets pour samouraïs aménagées derrière du papier de riz, des escaliers dissimulés dans les hauteurs de plafond et de sol différentes, des escaliers-pièges pour tirer à l'arc ou sectionner des pieds, etc. Il s'agit d'un concentré des pièges les plus retors dont chaque centimètre carré du bâtiment est abondamment pourvu.
Parmi les aménagements les plus remarquables, il faut citer un pont séparant des parties du bâtiment et qui semble un raccourci évident pour accéder à la chambre du maître, mais qui s'effondre si plus d'une personne l'emprunte. Des panneaux coulissants mènent à un escalier montant ou descendant selon qu'on les ouvre vers la droite ou vers la gauche. Enfin, au cœur du bâtiment, un puits qui alimente les légendes et qui conduirait vers le château de Kanazawa via des tunnels.wiki
天正13年(1583年)、藩祖前田利家が金沢に入城すると、政治の理念を日蓮宗・法華経の中道精神に求め、藩を守護する祈願所を建立する。
寛永20年(1643年)、2代藩主利常が金沢城の近くから移築建立する。利常は徳川幕府の改易を避けるため、徳川家から嫁を迎え、母親を人質に出し、鼻毛を伸ばして馬鹿殿様を演じることで、幕府を欺き安心させる。一方、多くの武士が起居できる寺院群(現在の寺町寺院群)を新築し、その中心に監視所(城でいう本丸)として妙立寺を建立する。要塞としての機能を備えた妙立寺は、隠し階段・隠し部屋・落とし穴・見張り台・金沢城へ続く地下通路など外敵を欺く種々な仕掛けを備える。忍者寺と呼ばれるのは、忍者がいたのではなく、その複雑な建築構造からそう呼ばれる。wiki
「隠し部屋」は、passages secrets になっていますね。
Au Japon, les seigneurs se faisaient très fréquemment construire des châteaux, palais ou temples truffés de caches et autre passages secrets souvent piégés, destinés à déjouer les attaques de leur ennemis (tel le Ninja-dera dans la ville de Kanazawa au centre de l'archipel). Nombreuses maisons de guerriers Ninja possèdent également des passages secrets afin que ceux-ci puissent échapper à leurs poursuivants.wiki
2012年8月13日月曜日
ワイン14:白たち
珍しく秋までいろいろあるので。
ワインは今回でひと区切りです。
たまにワインラベルの復習は続けます。
さて、白の御三家は
シャルドネ って火打石
リースリング ってドイツっ子
ソーヴィニョン・ブラン ソーちゃんの親戚でした。
本日は、その他の気になる
フランスの白たちを紹介します。
教科書はP72-73ページです。
アルザスのお城
★ピノ・ブラン Pinot Blanc
(名前の通り、赤3ピノ・ノワールの親戚です。)
産地:フランスでは、ブルゴーニュ、アルザスなど
葡萄:汁気が多く、皮厚め
色は:黄色がかった薄緑
香り:硬い香り
味は:繊細、酸味、極辛口
Le pinot blanc est un cépage de raisins blancs à jus blanc.
Il fait partie de la famille des pinots et il est la variété blanche du pinot noir.wiki
★セミヨン Sémillon
産地:ボルドーが中心
葡萄:皮が薄く、貴腐葡萄になることも
色は:黄色から黄金へ
香り:柑橘系
味は:酸味少ない、辛口
モンバジャックMonbazillacはこんなところです。すてきですねー。
セミヨン(Sémillon)は、フランスのボルドーを発祥地とする、白ワイン用のぶどう品種である。セミョン、セミョーンなどとも表記される。
ボルドー以外では、ドルドーニュ県のモンバジャックやピレネー・ザトランティック県のジュランソンなど、ソーテルヌと似たタイプの甘口白ワインを作るアキテーヌ地方のワイン産地で作られている。wiki
★ミュスカ Sémillon
産地:アルザス、ローヌ地方や南部
葡萄:緑が強く、皮が薄め
色は:飴色に近い黄色
香り:生食用のマスカットの香り
味は:さわやかフルーティー、甘味のある。
ミュスカはいわゆる、マスカットですね。
白ワインのブドウって果実の色がきれいですねー)
アルザスざんす。
Traditional costumes of Alsace
リボン大きすぎ!
An Alsatian woman in traditional costume, photographed by Adolphe Braun
リボン大きすぎ・・・実在したのですね。
Une bouteille historique :
millésimée 1943 et estampillée « appellation contrôlée ».
ミュスカ
またワインに出会ったら、いろいろ調べます。
次回から、通常モードで、
バリバリ世界を見に行きます。
ワイン13:白3 猫の芝生、ソーヴィニョン・ブラン。
白組御三家、
シャルドネ、リースリング、ときまして、
今回は、ソーヴィニョン・ブランです。
Sauvignon Blanc
あれ? ソーヴィニョンって・・・
カベルネ・ソーちゃんの親戚?
そーなんです。(←ジョン・カビラ)
今回登場する、
「ソーヴィニョン・ブラン」と「カベルネ・フラン」の子供が、
赤1で登場した、「カベルネ・ソーヴィニョン」(ソーちゃん)です。
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名称はフランス語のsauvage(ソヴァージュ、野生の)とblanc「白い」に由来するとされている。なお、世界で最も多く栽培されている赤ワイン用ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニョンは、ソーヴィニョン・ブランとカベルネ・フランという黒ぶどうとの交配種である。wiki
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ソーヴィニョン・ブラン(以下、白ソーくん)は
主に爽やかな「芝生の香り」と言われるそうですが、
時には、”猫のおしっこのにおい”・・・
と言われてしまうほど個性的です。
略して、猫の芝生と覚えることにしました。
▼産地:
フランスでは、ロワールとボルドーが中心。
▼ブドウの特徴:
やや温暖が好き。
▼ワインの色:
やや青みのある黄色が多い
(黄色=猫の・・・(略))
▼ワインの香り:
青々とした爽やかな香り=芝生
煙っぽい香り=スモーキー
▼ワインの味:
程よい酸味でフルーティー
辛口から甘口まで
▼このワインを飲むなら
ロワール地方では、
「サンセール」「プイイ・フュメ」など
白ソーくんのみを使ったワインが多い。
ニセモノが出回るほど
世界中で人気があるそうです。
ロワール川谷のワイン (仏:Vignoble du Val de Loire) は、フランス最長の川であるロワール川流域で産出されるワインの総称である。
村はこんなところ。素敵ですねー。